당뇨에 좋은 돼지감자 효능과 부작용 알려드려요

돼지감자는 일반 감자와 다르게 울퉁불퉁 생강과 비슷한 모양을 하고 있습니다. 돼지감자가 사람들에게 관심을 받게된 이유는 천연 인슐린이라 불리는 이눌린성분을 다량 함유하고 있어 당뇨에 효과적이라는 사실이 알려지게 되면서입니다.

 

이눌린은 혈당 상승을 억제하는데 효과가 있으며, 체내에서 소화흡수 되지 않고 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강에도 도움이 되는 성분입니다.

 

일반 감자에 비해 이눌린 성분이 75배정도 함유되어 있어 혈당을 낮추는데 효과적인 식품입니다.

돼지감자는 아삭아삭한 식감으로 생으로 먹어도 좋으며, 반찬이나 차로도 많이 활용되고 있습니다.

돼지 감자의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

돼지감자

돼지감자 효능

1. 천연 인슐린 효과

돼지감자에는 천연 인슐린이라 불리는 이놀린이 15% 함유되어 있어 당뇨병 치료에 효능이 있습니다.

이놀린 성분은 당뇨를 예방하고 개선하는데 효과가 있어 많은 당뇨 환자에게 인기가 많은 식품입니다.

 

2. 고혈압 예방

일반감자에 비해 돼지감자는 이놀린 성분이 75배나 많이 함유되어 있어 혈당감소에 효과가 좋으며, 중성지방 제거에도 효과적입니다. 돼지감자를 꾸준히 섭취하게되면 원활한 혈액흐름에 도움이되며 고혈압을 예방하고 개선하는데 많은 도움이 됩니다.

 

3. 콜레스테롤 감소

이놀린 성분은 담즙산의 배출과도 관련이 있어 콜레스테롤 수치 감소에 효과가 있습니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 성분의 수치를 감소시켜주고, 좋은 콜레스테롤 HDL의 분해를 촉진시킵니다

 

4. 눈 건강

돼지감자에는 루테인 성분이 풍부하게 들어있어 눈건강에 도움이 되며, 야맹증, 안구건조증, 백내장 등의 눈 질환 예방에 효과적입니다. 눈의 피로를 해소해주고 시력을 보호해주는데 도움이되는 안토시아닌 성분도 함유되어 있어 눈건강 유지에 도움을 줍니다.

 

5. 다이어트

이눌린 성분은 체지방을 분해하는데 효과가 좋은것으로 알려져 있으며, 체지방 감소에 도움을 주어 체중관리에 효과적입니다.

 

6. 피부미용 

피부에 좋은 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 들어있어 콜라겐의 생성을 도와주며 맑은 피부를 유지하는데 도움이 됩니다. 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하고 세포를 재생시켜주고 피부 노화를 방지하여 주는 기능을 합니다.

 

7. 변비

돼지감자에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변활동을 원활하게 해주므로 변비로 고생하시는 분들에게 좋은 식품입니다. 이눌린 성분이 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 유산균을 촉진시켜 장건강에도 도움이 됩니다.

 

돼지감자 부작용

1. 돼지 감자의 이눌린 성분은 천연 인슐린 효능이 있기 때문에 공복에 많은양을 섭취하게되면 혈당이 빠르게 떨어져 저혈당을 유발시킬 수 있습니다.

 

2. 돼지감자는 차가운 성질의 음식이므로 평소 수족냉증을 앓거나 몸이 차가운 사람은 적당량 섭취가 중요하며 설사, 복통, 소화불량을 유발할 수 있습니다.

 

3. 신장 기능에 문제가 있는 사람에게 주의해야 하는 칼륨이 많이 함유되어 있으므로 섭취지 주의가 필요합니다.

신장 기능의 장애가 있는 환자의 경우 칼륨 권장량은 1500mg 이며, 돼지감자 100g당 630mg의 칼륨이 함유되어 있으므로 섭취지 주의가 필요합니다.

 

돼지감자 섭취방법

1. 돼지감자 차

이눌린 성분은 열을 가하게되면 추출이 더욱 잘되기 때문에 차로 마시는것이 좋은 방법입니다.

1L 물에 말린 돼지감자 5 ~6조각을 넣어 끓여서 마십니다.

 

2. 껍질을 깍아서 생으로 섭취하거나 즙을 짜서 마실 수 있습니다.

 

3. 우유나 두유에 넣어 믹서기로 갈아서 마실수 있습니다.

 

4. 돼지감자를 썰어 간장과 설탕에 졸여 반찬으로 섭취할 수 있습니다.

 

5. 돼지 감자 분말을 우유나 두유에 타서 간편하게 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

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