렌틸콩 효능 부작용 확인해보세요

렌틸콩은 다양한 색상이 있는데 도정의 차이로 발생된다고 합니다.

갈색은 도정전이며, 초록색은 1회 도정, 빨간색은 완전 도정한 상태이며, 색깔별 맛과 영양성분의 차이가 있습니다.

갈색 렌틸콩은 익혔을때 부드러워 수프, 카레 용으로 활용되며, 녹색은 조금더 단단한 식감이 있으며 후추맛이 납니다.

빨간색은 약간의 단맛이 존재하며 검은색은 벨루가 렌틸콩이라고 불리며 샐러드와 함께 먹기 좋습니다.

 

렌틸콩에는 탄수화물 60% 식이섬유 17%가 함유되어 있으며 단백질, 비타민B, 셀레늄, 아연, 철분, 칼슘 등의 성분도 함유되어 있습니다.

식이섬유가 많이 함유되어 있어 고혈압 환자에게 도움이 되며 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다.

렌틸콩의 효능과 부작용에 대해 자세히 포스팅해 보겠습니다.

렌틸콩

렌틸콩 효능

1. 당뇨 개선

렌틸콩에 함유되어 있는 수용성 섬유질은 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

 

2. 항암 작용

베타카로틴과 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 제거하여 주며 손상된 세포를 보호하고 세포를 구성하는 단백질과 효소를 보호해주는 효능이 있어 암이 발생되는 위험을 낮추어 줍니다.

 

3. 다이어트

렌틸콩의 칼로리는 110g 기준 90kcal이며 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 포만감을 주어 식사량 조절에 도움이 되어 다이어트 식품으로 인기가 높습니다.

 

4. 심혈관 질환 예방

식이섬유와 마그네슘, 엽산, 철분 등의 성분이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 혈관속 중성지방을 제거해 혈액순환이 원활하게 해주며 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

5. 갱년기 증상 완화

여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 이소플라본이 함유되어 있어 갱년기 여성의 호르몬 보충을 도와주어 갱년기 증상을 완화시켜주는 효능이 있습니다.

 

6. 피부와 모발 건강

비타민 B7인 비오틴 성분이 함유되어 있어 모발을 건강하게 유지하는데 도움이 되며, 피부와 모발의 구성성분인 케라틴의 합성을 도와주어 피부 건강 유지 효능이 있습니다.

 

7. 장건강

렌틸콩에 함유된 식이섬유는 바나나와 고구마보다 훨씬 많이 함유되어 있어 장의 연동운동을 촉진하여 숙변과 노폐물 배출에 도움이 되며 변비를 예방해주는 효능이 있습니다.

 

렌틸콩 부작용

• 생으로 섭취하면 독성 성분이 있어 복통, 소화불량을 유발할수 있습니다.
• 과다섭취시 복부팽만감, 설사 등의 증상이 유발될 수 있습니다.
• 퓨린을 다량 함유하고 있어 통풍 질환자는 섭취시 주의가 필요합니다.

 

렌틸콩 먹는법

• 밥을 지을때 렌틸콩을 불리지 않고 함께 넣어서 밥을 지어 섭취할 수 있습니다.
• 렌틸콩을 깨끗하게 씻어 약간의 소금을 넣어 30 ~40분 정도 끓여 삶아서 샐러드에 곁들여 섭취할 수 있습니다.
• 카레, 청국장 등의 음식에 넣어 조리할 수 있습니다.

 

낫또 효능과 부작용 섭취방법 칼로리

병아리콩 효능과 부작용 칼로리 삶는 법 알려드립니다