상추 효능 부작용 영양성분 칼로리

하우스 재배로 사계절 항상 식재료로 활용되어지는 상추는 칼로리가 100g당 18kcal로 열량이 낮고 섬유질이 많이 함유되어 있어 다이어트에 효능이 좋습니다.

 

상추 영양성분은 비타민 A, 베타카로틴, 칼슘, 엽산, 판토텐산, 식이섬유, 단백질, 칼륨 등으로 구성되어 있습니다.

상추 줄기의 우유빛의 유액에 함유되어 있는 알칼로이드 성분은 신경안정 작용을 하여 숙면에 도움이 됩니다. 스트레스와 불면증으로 긴장감이 높아 쉽게 잠들지 못하는 경우 상추를 꼭 챙겨드시길 권해드립니다.

 

상추는 쉽게 물러져 구입즉시 드시는게 좋지만, 보관해야 할 경우 씻지 않은 상태로 밀폐용기에 키친타올을 깔아 상추의 수분을 흡수하도록하여 냉장고에 보관하시는 것이 좋습니다.

 

상추를 씻을때에는 찬물에 상추를 5분정도 담궈두었다가 상추를 흔들어 씻어준뒤 마지막 흐르는 물에 세척해 줍니다.

시들어진 상추는 수돗물에 식초 2 ~ 3 숟가락을 넣고 상추를 10 ~ 15분 담가두시면 싱싱하게 살아납니다

 

상추의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

상추

상추 효능

1. 불면증 완화

줄기의 우유빛 유액에 함유되어 있는 락투카리움 성분은 스트레스를 완하고 불안을 낮추는 등 신경을 진정시켜 주는 효능이 있어 숙면을 취하는데 도움이 되어 불면증으로 고생하시는 분들은 상추를 꾸준히 섭취하시면 수면에 도움이 됩니다.

 

2. 눈건강

루테인, 비타민 A, 지아잔틴, 베타카로틴 등의 눈건강에 유익한 영양성분이 함유되어 있어 황반변성, 백내장, 녹내장 등을 비롯한 안구 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 

 

3. 다이어트

섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 제공해주며 지방은 거의 없고 열량이 낮아서 다이어트 식단으로 적합한 식품입니다. 

 

4. 뼈건강

상추에 함유된 칼슘은 100g당 90 ~ 130mg의 수준으로 우유와 비슷한 수준입니다. 또한 비타민 K성분도 풍부하게 함유되어 있어 뼈성장에도 도움이 되며 골밀도를 높여주어 갱년기 여성들의 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다.

 

5. 장건강

상추에는 90% 이상이 수분으로 구성되며 식이섬유 또한 풍부하게 함유되어 있어 변을 부드럽게 만들어주어 규칙적인 배변활동을 도와주어 변비를 예방하고 개선시키는 효능이 있습니다.

 

6. 피부건강

각종 비타민과 무기질이 다량으로 함유되어 피부미용 효능이 있습니다. 비타민 C 성분은 기미와 주근깨가 생기는 것을 예방해주고 깨끗하고 탄력있는 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

 

상추 부작용

• 차가운 성질의 식품이므로 과다섭취시 복통, 설사 등이 유발될 수 있습니다.
• 졸음이 유발될 수 있으므로 장시간 운전시에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

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