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장어 효능 칼로리 부작용 제철 장어는 5월 ~ 7월이 제철이지만 사계절 내내 접할수 있으며 바닷장어는 일반적으로 구이로 먹고 민물장어는 즙의 형태로 많이 섭취하고 있습니다. 장어는 100g 당 110kcal 열량을 내며 장어 종류에는 뱀장어, 먹장어, 갯장어, 붕장어 등이 있습니다. 장어에는 소고기의 200배가 넘는 비타민 A가 함유되어 있어 인체의 성장, 시력, 피부, 생식 등의 부분에 영향을 미칩니다. 장어는 쇠해진 기력을 보충하는 대표적인 스테미너 식품으로 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 장어 효능 1. 피로회복 피로를 회복하고 개선시켜주는 효능이 있는 비타민 B1 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체력을 회복하는데 효과적이며 더운 여름철 떨어진 체력을 돋우는데 좋습니다. 2. 피부 미용 피부와 연골 형성에 필수적인 콜.. 더보기
문어 효능 부작용 칼로리 11월 ~ 4월이 제철인 문어는 고단백질, 저열량 식품으로 담백한 맛이 나는 특징이 있습니다. 문어 칼로리는 100g당 74kcal 열량을 내며 소량만 섭취해도 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 문어에는 단백질, 철분, 아연, 비타민 B12 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 철분의 함량이 높아 빈혈에 효과적이며, 아연은 면역력을 증진시켜 주는 효능이 있습니다. 문어는 다른 해산물에 비해 지방함량이 적어 다이어트식으로도 적합한 식품이며, 타우린 성분은 뇌기능을 증진시키고 눈건강 개선에 효능이 있습니다. 문어의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 문어 효능 1. 빈혈예방 철분의 함량이 높아 빈혈을 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 철분은 헤모글로빈 생산을 촉진시켜 산소 .. 더보기
미역 효능 부작용 칼로리, 미역국 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는 미역의 칼로리는 100g당 11kcal로 저열량 저지방 식품으로 다이어트 식품으로 좋습니다. 혈액을 생성하고 맑게해주는 효능이 있어 산모들이 꼭 챙겨먹는 필수 식품중 하나가 미역국입니다. 미역에는 단백질, 칼슘, 인, 비타민 A, B1, B2, B6,C, E, K, 니아신, 식이섬유, 철, 아연, 망간, 엽산 등의 영양성분이 골고루 들어있어 뼈건강, 심혈관건강, 다이어트 등 다양한 효능이 있습니다. 미역을 구입할때에는 녹색이 짙고 광택이 있으며 두껍고 탄력이 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 미역을 세척할 때에는 물에 소금 한숟가락을 넣어 미역을 조물조물 빨아주고 줄기를 잡고 흔들어 흐르는 물에 씻어줍니다. 미역을 냉장보관 할때에는 세척한 미역을 뜨거운물에 살짝 데쳐 적당.. 더보기
곰취 효능 부작용 4월 ~ 6월이 제철인 곰취는 산나물의 제왕이라 불리울 정도로 영양소가 다양하게 함유되어 있으며 유익한 효능도 다양한 식품입니다. 곰취는 쌈채소로 일반적으로 활용되며 생으로 섭취하기 보다는 데치거나 쪄서 쌈을 싸서 섭취하거나 나물이나 장아찌의 형태로 섭취할 수 있으며, 쌈싸름한 맛이 나는 특징이 있습니다. 곰취잎은 크기가 크고 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것으로 고르는 것이 좋습니다. 곰취의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 곰취 효능 1. 다이어트 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로 좋습니다. 곰취의 칼로리는 100g 당 30kcal로 열량이 낮고, 풍부한 식이섬유는 포만감을 주며 장운동을 도와 숙변을 제거하고 규칙적인 배변활동을 도와줍니다. 2. 눈건강 비타민 A가 풍부하게 .. 더보기
다시마 다시마환 효능 부작용 칼로리 영양성분 음식 식재료로 다양하게 활용되는 다시마는 7월이 제철로 건조과정을 거쳐 사용되는 식품이므로 사계절 내내 사용할 수 있습니다. 다시마 칼로리는 100g당 19kcal로 저칼로리 식품으로 다이어트에 좋은 효과가 있으며 비타민 A, B, C, 칼륨, 칼슘, 베타카로틴, 아연, 엽산, 인, 철분 등 다양한 영양성분을 고루 갖추고있는 슈퍼푸드입니다. 다시마는 탄수화물의 함유량이 50%, 탄수화물 중 20%가 섬유소로 구성되어 있어 건강에 유익한 효능이 많은 식품입니다. 다시마의 끈적한 액체는 알긴산으로 콜레스테롤과 염분의 배출은 도와주며, 요오드, 칼슘, 칼륨 성분이 다양하게 함유되어 있어 갑상선과 골다공증에 좋은 효능이 있습니다. 다시마의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 다시마 효능 1. 장건강 알.. 더보기
연어 칼로리 효능 영양성분 다이어트에 좋아요 연어는 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트, 피부미용, 혈관건강 개선등 다양한 효능이 많은 식품으로 칼로리는 100g당 138kcal로 열량이 낮고 단백질, 지방, 비타민 B2, B6, 오메가3, 아스타크산틴 등의 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 특히 단백질의 함량이 100g 당 21g으로 다른 어류에 비해 단백질이 높은편입니다. 좋은 연어를 고를 때에는 연어의 색과 탄력을 확인하셔야 합니다. 색은 선명하고 살은 단단하고 탄력이 있어 손가락으로 눌렀을때 누른 자국이 바로 복원되는 것으로 고르는 것이 좋습니다. 냄새를 맡았을때 비린내가 나지 않고 바다향과 향긋한 수박냄새가 나는것이 좋습니다. 아가미색이 선분홍색이거나 붉은색을 띄며 눈이 투명한 연어가 신선한 연어입니다. 연어의 효능에 대해 자세히 알아보.. 더보기
죽순 효능 부작용 칼로리 죽순은 대나무 땅속줄기에서 나오는 어린순을 말합니다. 죽순은 보통 4 ~6월경에 채취하며 담백한 맛이 나며 아삭아삭한 식감을 가지고 있어 약재나 식재료로 많이 활용되고 있습니다. 죽순 칼로리는 100g당 13kcal로 열량이 낮아 다이어트 식품으로 섭취하기에도 좋으며, 죽순에는 단백질, 무기질, 식이섬유 등의 영양성분이 다양하게 함유되어 있어 건강에 유익한 효능이 많습니다. 죽순의 효능고 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 죽순 효능 1. 피로 회복 죽순은 단백질이 함량이 높은 식품으로 100g당 3.5g의 단백질을 함유하고 있으며, 칼륨과 비타민 B1, B2 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 회복하고 원기를 향상시키는 효능이 있습니다. 2. 장건강 죽순에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 장운동을 원활.. 더보기
연근 효능 부작용 칼로리 먹는법 10월 ~ 3월이 제철인 연근은 아삭한 식감으로 튀김, 조림, 전 등의 요리에 많이 활용되며 연근차, 연근즙으로도 간편하게 섭취할 수 있습니다. 연근의 가장 대표적인 효능은 지혈작용이며, 칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 고지혈증, 고혈압 등의 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 연근에는 비타민 B, C가 함유되어 피로회복과 염증 완화 효능이 있습니다. 위 점막을 보호해주는 뮤신 성분이 함유되어 있어 위장을 튼튼하게 해주며 천연 소화제 기능을 하며 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비에도 좋은 식품입니다. 연근 칼로리는 100g 당 67kcal로 열량이 낮아 다이어트에도 도움이되는 식자재입니다. 연근을 보관할때에는 씻지 않은 상태로 신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이미 껍질을 벗긴 상.. 더보기