빨간 무라고 불리는 레드비트의 성분은 단백질, 철분, 칼륨, 식이섬유, 엽산, 베타인 등의 영양소로 구성되어있습니다.
주로 생으로 먹기도 하며 비트차를 끓여 섭취하기도 하는데 100g당 30kcal로 칼로리가 매우 낮아 다이어트에도 도움이 되며 고혈압을 낮추어주는 효능이 탁월하여 많은 사랑을 받는 식품입니다.
레드비트의 효능과 부작용에 대해 포스팅해 보겠습니다.
비트 효능
1. 고혈압 예방
칼륨 성분은 토마토의 2배 이상 함유되어 있어 나트륨과 노폐물 배출 효능이 뛰어나 고혈압, 부종 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 칼륨은 물에 잘 녹기 때문에 비트차로 섭취하는것이 좋습니다.
2. 빈혈예방
철분과 엽산을 다량으로 함유하고 있으며 비타민 B군은 적혈구와 헤모글로빈의 형성을 촉진시켜주어 빈혈 증상을 개선시키거나 예방하는데 도움이 됩니다.
3. 장건강
식이섬유는 노폐물 배출에 도움이 되며 장운동을 원활하게 해주어 변비를 예방하고 장내 환경을 개선시키는 효능이 있습니다.
4. 골다공증 예방
칼슘, 마그네슘 성분은 골밀도의 저하를 방지하여 골다공증을 예방하며 근육의 활성화에도 도움이 됩니다.
5. 항암 효능
안토시아닌, 베타인, 질산염, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 함유되어 있어 혈액순환 개선하고 암을 유발하는 것을 억제해주는 효능이 있습니다.
6. 간건강
간세포를 활성화 시켜주며 간을 보호해주고 간질환을 예방하고 숙취를 해소해주는 효능이 있습니다.
7. 눈건강
안토시아닌 성분은 로돕신의 생성을 촉진하여 시력을 개선시켜주며 안구건조증, 백내장, 녹내장 등의 안구질환을 예방하는 효능이 있습니다.
비트 부작용
- 과도한 섭취시 복통, 소화불량, 설사 등의 증상이 유발될 수 있습니다.
- 옥살산 성분이 함유되어 있어 신장질환자는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
- 비트는 하루에 반개 정도 섭취하는것이 적당합니다.
비트 먹는법
[비트차]
- 말린 비트를 뜨거운물에 우려내 비트차로 섭취할수 있습니다.
- 비트차에는 카페인이 없어 부담없이 섭취하기 좋습니다.
[비트주스]
- 비트3개, 당근1개, 사과 1개를 믹서기에 갈아 섭취하거나 즙을 짜내서 섭취할 수 있습니다.
[비트즙]
- 가장 간편하게 섭취할 수 있는 방법으로 비트즙을 선택시에는 첨가물이 들지 않은것으로 고르는것이 좋습니다.
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