오이 효능 부작용 칼로리 성분

오이 칼로리는 100g당 9kcal로 열량이 낮아 다이어트 식품으로 인기가 있으며  수분이 95%이상 함유되어 있어 갈증해소에 도움이 되며 비타민, 무기질, 칼륨 등의 영양성분이 들어있습니다. 주요 영양성분은 수분, 비타민 A, B, C, 칼륨, 섬유질, 엽산, 칼슘, 아연 등입니다.

오이는 장아찌, 무침, 샐러드, 오이소박이 등의 식재료로 주로 활용이 됩니다.

오이의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

오이

오이 효능

1. 피로회복

오이에는 100g당 10mg의 비타민 C가 함유되어 있어 항산화 작용이 뛰어나며 피로회복에도 도움이 됩니다.

간의 회복을 도와 숙취해소 작용을 하게 되며 체내의 노폐물을 배출시켜 피로를 회복하는 효능이 있습니다.

 

2. 뼈건강

100g당 20mg의 칼슘을 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 하며 노화로 인한 골밀도 감소를 예방하여 골다공증에 도움이 되며, 성장기나 청소년기의 성장 발육에도 도움이 됩니다.

 

3. 혈압관리

칼륨이 풍부하여 혈관속 노폐물과 나트륨의 배출을 도와 부종을 예방해주고 콜레스테롤의 수치와 혈압을 감소시켜주는 효능이 있어 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

4. 장건강

섬유질이 함유되어 있어 원활한 장운동을 도와주어 숙변제거 및 변비 개선에 도움이 됩니다.

 

5. 눈건강

비타민 A는 시세포를 보호하여 눈의 시력을 유지, 회복하는데 도움이 되며 눈의 피로를 개선시켜 안구질환, 백내장 등의 안구질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

6. 갈증해소

오이는 95% 이상의 수분으로 이루어져있어 갈증을 해소하는데 탁월한 효능이 있습니다.

 

7. 피부미용

피부노화를 방지해주고 미백과 보습 효과가 있어 피부를 촉촉하고 깨끗하게 유지하는데 도움이 됩니다.

 

8. 다이어트

오이는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 제공해주어 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 게다가 다이어트 운동으로 인한 수분을 공급해주고 갈증을 해소해주는 효능이 있습니다.

 

9. 구취제거

입안이 건조해지면 침 분비가 감소하게되고 구취가 생기게 발생하게 됩니다. 오이에는 수분과 식이섬유가 풍부하여 침 분비가 촉진되며, 크로로필 성분은 입속 박테리아의 증식을 억제하여 구취제거에 도움이 됩니다.

 

오이 부작용

• 오이는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
• 오이는 하루에 1 ~ 2개 정도 섭취가 적당하며 과잉섭취시 소화장애, 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.
• 굵은 소금으로 겉면을 깨끗하게 세척하여 섭취하는 것이 좋습니다.
• 칼륨이 많이 함유되어 있어 신장질환자의 경우 섭취시 주의가 필요합니다.

 

오이 보관방법

싱싱한 오이를 고를때에는 크기, 모양, 두께가 일정하고, 색상이 진한것으로 선택하는 것이 좋습니다.

꼭지부터 아애로 5cm 정도는 짙은 푸른빛이 나는 것이 좋으며, 만져보았을때 단단한 느낌이 드는 것이 신선한 오이입니다. 흠집이 없고 꼭지가 마르지 않은 오이를 선택하시는 것이 좋습니다.

 

오이를 보관할 때에는 깨끗하게 세척후 물기를 제거하고 키친타올이나 랩에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

오이를 냉동 보관할 경우 얇게 썰어 소금에 가볍게 절여 물기를 제거하여 사용할 분량만큼 소분하여 냉동실에 보관합니다.

 

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