제철과일 참외 효능 부작용 칼로리 참외고르는법 알려드립니다

6월 ~ 8월이 제철인 참외는 당도가 높고 아삭거리는 식감으로 많은 사람에게 사랑받는 과일입니다.

맛뿐만 아니라 영양소 또한 다양하게 함유되어 있어 피로회복, 갈증해소 등의 효능이 있습니다.

 

참외는 100g당 열량이 27 ~ 32kcal로 낮은편이나 영양소는 풍부하게 들어있습니다. 수분 89%, 단백질 0.9g, 당질 7.3g, 식이섬유 0.9g, 칼슘 14mg, 인 12mg, 철분 0.3mg 등의 영양성분이 함유되어 있습니다.

 

참외에는 임산부에게 필요한 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 임산부에게 적합한 과일이지만 과도한 섭취는 배탈과 복통을 유발할 수 있으므로 하루 1개정도를 섭취하면 태아의 발달에 도움이 됩니다.

 

제철과일 참외의 효능과 부작용에 대해 자세히 포스팅해 보겠습니다.

참외

참외 효능

1. 피로회복

비타민C가 풍부하게 들어있어 피로회복에 도움이 됩니다. 

 

2. 항암효과

쿠쿠르비타신이라는 항암작용을 하는 성분이 함유되어 있어 암세포가 번지는 것을 억제해주는 효능이 있습니다. 참외 껍질에도 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항암성분이 다량으로 들어있어 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 임산부에게 도움

엽산이 풍부하게 들어있어 하루1개 정도의 참외를 섭취하게되면 태아의 발달에 도움이 됩니다.

 

4. 변비개선

참외씨에는 섬유소가 많이 들어있어 장 연동운동을 원활하게 해주어 변비와 숙변제거에 도움이 됩니다.

 

5. 갈증해소

수분을 많이 함유하고 있어 여름철 갈증 해소에 도움이 되는 과일입니다.

 

6. 다이어트

100g당 30kcal로 열량은 낮지만 식이섬유가 포만감을 주어 과식을 피하게 하여 다이어트에 도움이 됩니다.

 

7. 피부미백

항산화성분은 활성산소를 제거해주어 피부 노화를 방지해주며 멜라닌의 합성을 촉진하는 티로시나아제 성분을 감소시키는 효능이 있어 피부를 맑고 깨끗하게 만들어 줍니다.

 

8. 이뇨작용과 부종완화

수분과 칼륨성분의 함유로 노폐물과 나트륨 성분의 배출을 도와주며 부종을 완화시키는 효능이 있습니다.

 

9. 간기능 개선

베타카로틴 성분이 풍부하여 간의 해독작용을 돕고 간건강 유지에 도움이 됩니다. 

 

참외 부작용

• 차가운 성질의 식품이므로 과다섭취시 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
• 칼륨성분이 함유되어 있어 신장질환자는 섭취시 주의가 필요합니다.

 

참외 섭취 및 보관법

참외를 잘랐을때 안에 있는 씨를 제거하지 않고 모두 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

씨에는 엽산 성분이 다량 함유되어 있어 치매 예방 효능이 있습니다.

 

껍질을 깨끗하게 세척하여 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다.

껍질에는 비타민 C와 항산화 성분이 많이 들어있으며, 간기능을 회복시키는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있습니다.

 

참외를 보관할때에는 참외를 랩으로 하나씩 감싸 비닐봉투에 밀봉해 냉장보관하면 신선도와 단맛유지에 좋습니다.

 

참외 고르는 방법

• 참외 껍질에 상처와 멍이 없는 깨끗한 것으로 고릅니다.
• 참외 껍질에 노란색과 흰색의 띠가 선명하게 구분되며 흰색 띠가 꼭지부터 아래까지 쭉 이어져 있는 것이 좋습니다.
• 흰색띠가 깊게 패인것도 맛있는 품종입니다.
• 참외 꼭지가 짧고 작을 수록 아삭아삭한 식감의 참외일 가능성이 높습니다.
• 손가락으로 톡톡 두드렸을때 통통 맑은 소리를 내는 것이 좋습니다.
• 둔하고 무거운 소리가 나면 오래된 참외일 경우가 높다고 합니다.
• 참외는 크기가 작은것이 껍질이 얇아 당도가 더 높다고 합니다.

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