고구마 효능 칼로리 성분 부작용

고구마는 8월 ~ 10월이 제철이며 포만감이 뛰어나 다이어트 식단으로 자주 활용되는 식품입니다.

고구마 칼로리는 100g당 128kcal이며, 단백질이 1.4g, 나트륨 15mg, 베타카로틴 113ug, 철분 0.5mg, 칼륨 429mg, 칼슘 24mg, 식이섬유 2.32g, 비타민 A, B1, B2, B6, C, E 등의 영양성분으로 구성되어 있습니다.

 

좋은 고구마를 고를때에는 표면이 단단하고 매끄러우며 적자색의 색상이 선명한것이 좋습니다.

고구마를 보관할 때에는  12 ~ 13도 정도의 통풍이 잘되고 습기가 적은 곳에 보관하는 것이 좋으며, 신문지에 싸서 보관하는 것도 오랜기간 보관할 수 있는 방법입니다.

 

고구마 한개 칼로리는 크기에 따라 다르지만 큰 사이즈의 고구마가 대략 200g 정도 되며, 칼로리는 256kcal입니다.

고구마의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

고구마

고구마 효능

1. 장건강 개선

섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진시켜주며 장의 숙변과 노폐물을 배출시키는 효능이 있습니다. 변을 부드럽게 만들어 주어 변비를 예방하고 개선시켜 줍니다.

 

2. 콜레스테롤 감소

LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜주어 원활한 혈액순환을 도와주며 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 등의 심혈관계 질환을 예방합니다.

 

3. 면역력 향상

비타민 C 성분은 혈액순환을 원활하게 해주며 신진대사를 높여주어 체내 면역력을 증진시켜 질병과 바이러스에 의한 감염을 예방하는 효능이 있습니다.

 

4. 다이어트

고구마 칼로리는 100g당 128kcal로 저열량 식품이며 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 제공하여 주므로 다이어트 식단으로 좋습니다.

 

5. 노화방지

비타민 C, E 등의 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 억제하는 효능이 있습니다. 피부노화를 예방하고 노화로 인한 피부손상을 방지하는데 도움이 됩니다.

 

6. 심혈관질환 예방

칼륨 성분은 체내 나트륨과 노폐물의 배출을 촉진하고 원활한 혈액순환을 도와 고혈압, 동맥경화, 관상동맥질환 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 고구마 100g에는 칼륨이 337mg으로 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

7. 항암효과

비타민 A, C 등의 항산화 성분은 변종 세포를 발생시키는 활성산소를 제거하는 효능이 있으며, 풍부한 섬유질은 대장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

8. 시력개선

비타민 A 성분은 노화로 인한 시력감퇴를 막아주며 눈의 피로 개선에 도움이 됩니다. 안구건조증, 백내장, 녹내장 등의 안구질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 눈건강에 도움을 주는 비타민 B6, 비타민 C가 함유되어 시력 개선 효능이 있습니다. 

 

고구마 부작용

• 고구마를 공복에 섭취시 타닌 성분에 의한 속쓰림 증상이 나타날 수 있습니다.
• 과다 섭취시 복통, 설사가 유발될 수 있습니다.
• 칼륨이 함유되어 있어 신장기능에 문제가 있는 경우 섭취에 주의가 필요합니다.
• 고구마에는 당이 함유되어 있어 당뇨 환자의 경우 섭취에 주의가 필요합니다.

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