김 효능 부작용 영양성분 칼로리
바다의 완전식품이라 불리는 김에는 다양한 영양성분이 함유되어 있어 맛 뿐 아니라 건강에도 유익한 식품입니다. 김 100g 기준 칼로리는 19kcal이며, 단백질 3.3g, 나트륨 144mg, 비타민 A 366㎍RE, 비타민 B1 0.08mg, 비타민 B2 0.38mg, 비타민 C 34mg, 비타민 E 1mg, 식이섬유 3.4g, 아연 2.52mg, 인 474mg, 철분 4.5mg, 칼륨 2,208mg, 칼슘 490mg 등의 영양성분으로 구성되어 있습니다. 김을 굽는 과정에서 영양소가 파괴된다는 말이 있지만, 김을 굽는시간은 30초 내외로 시간이 짧기 때문에 영양성분의 손실이 크지 않으며 마른 김을 구워서 먹게되면 김의 단단한 분자가 쪼개져 비타민의 용출이 용이해져 오히려 혈관건강에 도움이 된다고 합니다...
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고사리 효능 부작용 영양성분 칼로리
고사리는 양치류에 속하는 다년생 식물로 전세계적으로 널리 퍼져 자생하는 식물로 담백한 맛과 부드러운 식감이 있어 나물이나 전골, 국 요리에 활용됩니다. 고사리 칼로리는 100g당 39kcal로 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 비타민과 무기질 성분이 다양하게 함유되어 있어 유익한 효능이 많은 식품입니다. 고사리에는 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 A, B, B1, B2, B6, C, 아연 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 고사리에는 바나나의 56배에 달하는 아연이 함유되어 있어 인슐린 작용, 당뇨병과 합병증의 발병을 낮추는데 유익한 효능이 있습니다. 고사리 삶는 방법은 마른 고사리를 물에 세척한후 찬물을 고사리가 잠길 정도로 부어 2시간 정도 ..
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카레 효능 부작용 칼로리 영양성분
카레가루는 심황, 고수, 커민, 커민, 칠리페퍼, 생강, 후추, 겨자씨, 회향씨 등의 다양한 향신료를 혼합하여 만듭니다. 카레의 칼로리는 일반적인 음식과 다르게 정의할수가 없습니다. 카레를 만들때 사용되는 식자재의 종류에 따라 칼로리가 달라지게 됩니다. 카레가루는 100g당 330kcal 이며 100g의 카레가루는 4인분에 해당되는 카레를 만들 수 있는 양이므로 1인분의 카레가루 칼로리는 82.5kcal 정도 되며, 각종 식재료의 칼로리가 더해져서 1인분 카레의 칼로리가 결정됩니다. 카레 영양성분은 칼륨, 식이섬유, 커큐민, 카테킨, 철분, 단백질, 카테롤라민, 티아민, 칼슘, 아스크로브산 등으로 구성되어 집니다. 항산화성분이 다양하게 함유되어 있어 건강에 이로운 카레의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니..
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수박 효능 칼로리 부작용 영양정보
90% 이상이 수분으로 이루어진 수박은 여름철 갈증을 해소해주고 더위로 인한 피로를 개선하며 기록을 회복하는데 도움을 주는 과일입니다. 수박 칼로리는 100g당 31kcal로 열량이 낮고 수분의 함량이 높아 여름철 갈증과 더위 해소에 도움이 되며 수박의 빨간색을 내는 리코펜 성분은 항산화작용을 하여 몸의 건강에 유익한 효능이 있습니다. 수박의 영양성분은 베타카로틴, 단백질, 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 철분 식이섬유, 아연, 칼슘, 칼륨, 엽산 등으로 구성되어 있습니다. 일반적으로 수박 과육만 섭취하고 껍질을 버리지만, 껍질에도 유익한 효능이 많으므로 활용하시는 것이 좋습니다. 수박껍질에는 시트롤린 성분이 함유되어 있어 혈액순환을 도와주며 혈압을 낮추어 뇌졸증, 동맥경화 등의 심혈관계 질..
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