렌틸콩 효능 부작용 확인해보세요
렌틸콩은 다양한 색상이 있는데 도정의 차이로 발생된다고 합니다. 갈색은 도정전이며, 초록색은 1회 도정, 빨간색은 완전 도정한 상태이며, 색깔별 맛과 영양성분의 차이가 있습니다. 갈색 렌틸콩은 익혔을때 부드러워 수프, 카레 용으로 활용되며, 녹색은 조금더 단단한 식감이 있으며 후추맛이 납니다. 빨간색은 약간의 단맛이 존재하며 검은색은 벨루가 렌틸콩이라고 불리며 샐러드와 함께 먹기 좋습니다. 렌틸콩에는 탄수화물 60% 식이섬유 17%가 함유되어 있으며 단백질, 비타민B, 셀레늄, 아연, 철분, 칼슘 등의 성분도 함유되어 있습니다. 식이섬유가 많이 함유되어 있어 고혈압 환자에게 도움이 되며 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다. 렌틸콩의 효능과 부작용에 대해 자세히 포스팅해 보겠습니다. 렌틸콩 효능 1...
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