병아리콩 효능과 부작용 칼로리 삶는 법 알려드립니다
병아리 모양을 닮아 병아리콩이라 불리는 이 콩은 이집트콩이라 불립니다. 희고 노르스름한 빛갈을 내며 부드러운 밤맛이 나는것이 특징이며 주로 인도, 호주, 아프리카 북부 등지에서 생산됩니다. 전세계적으로 인기 있는 슈퍼푸드로 우리나라에서도 샐러드, 스프 등 식자재로 활용되고 있습니다. 병아리콩 칼로리는 100g당 354kcal이지만 병아리콩을 삶으면 100g당 145kcal로 열량이 줄어들게 됩니다. 병아리콩의 영양성분은 단백질, 철분, 칼슘, 마그네슘, 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있습니다. 100g당 단백질은 20g, 탄수화물은 60g, 식이섬유 11g, 엽산 600ug, 철분 6mg, 칼슘 100mg, 마그네슘 115mg, 칼륨 870mg , 지방 6g이 포함되어 있습니다. 영양성분이 풍부하게 들어..
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